2015年11月14日
活きの本ハタ入荷

今週は時化でなかなか仕入れが困難な中、素晴らしい食材をサスエさんに分けて頂けました(^o^)
有難いです(^^)
懐石は食材あってのものです。
格好が和食。食材が和食。
それは、借り物の料理でしかありません。
自分の料理の技術はまだまだですが、食材には自信があります(^^)
今月中は少しバタバタしておりますが、平日でしたら多少の空きがございます。
来月はまだ余裕がありますが、混雑が予想されますので、お早めのご予約をお待ちしておりますm(_ _)m
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