2017年03月28日
焼津の個室でお食い初め、100日祝い
先日、当店で常連のお客様がお食い初めの会を開いて下さいました(^^)
お客様であり、親としての食事であったり、またはお孫さんとの会食であり…
様々な立ち位置からでも、必要とされる「料理屋」でありたいと思います。
技術うんぬんではなく、気持ち良く料理をさせて頂けるうちのお客様方には、本当に感謝しております。(^^)
Posted by 焼津温石 at
07:13
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2017年03月04日
地産手長海老
活きの手長海老(赤座海老)が入荷し始めておりまさ(^^)
旨味、甘味の強い味わいがあり、とても美味しい食材です(^^)
Posted by 焼津温石 at
17:16
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2017年03月01日
丸焼き玉葱、海老味噌かけて
じっくりと玉葱を土鍋と炭火で丸焼きにしまして、海老の味わい深い味噌でソースをつくって、かけてみました。
芯部はレアで、食感と辛味があり、外側はネットリしています。
同じブツで楽しみ方を合わせた料理に
