続・温石の寄り道:2017年03月01日

2017年03月01日

丸焼き玉葱、海老味噌かけて

じっくりと玉葱を土鍋と炭火で丸焼きにしまして、海老の味わい深い味噌でソースをつくって、かけてみました。

芯部はレアで、食感と辛味があり、外側はネットリしています。
同じブツで楽しみ方を合わせた料理に

Posted by 焼津温石 at 12:15 │Comments(0) │春のお料理│冬のお料理

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