続・温石の寄り道

今週は時化でなかなか仕入れが困難な中、素晴らしい食材をサスエさんに分けて頂けました(^o^)

有難いです(^^)

懐石は食材あってのものです。
格好が和食。食材が和食。

それは、借り物の料理でしかありません。

自分の料理の技術はまだまだですが、食材には自信があります(^^)

今月中は少しバタバタしておりますが、平日でしたら多少の空きがございます。
来月はまだ余裕がありますが、混雑が予想されますので、お早めのご予約をお待ちしておりますm(_ _)m