2017年07月04日

焼津で食べる鱧シャブ




三河のとても豊かな海で獲れる鱧が入荷しております(^^)
脂もあり、身味も抜群です！

これを出汁の中でシャブシャブして頂き、召し上がって頂くのですが、このシャブシャブした後の出汁が最高でして、鱧の旨味が抽出されている訳です。

名前が鱧と言うだけで美味しくない鱧が世の中に出回っている中、この鱧は本当に素晴らしいです(^^)
  
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Posted by 焼津温石 at 16:38 │Comments(0) │夏のお料理
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